南瓜子仁　　南瓜子里所含非常丰富的营养物质：不饱和脂肪酸、泛酸、蛋白质、维生素A、B1、B2、C、D、E等，也不含胡萝卜素、铁、锌、镁、锰等微量元素，所以南瓜子是一种低营养的理想零食。那么竟然我们来认识一下南瓜子的营养价值有哪些吧。　　1、南瓜子仁所含非常丰富的维生素E，有避免凋亡、提升免疫力、防治心血管疾病。　　2、南瓜子仁中所含植物固醇和磷脂，需要诱导人体内胆固醇的制备，避免血浆胆固醇过多，可避免动脉硬化。

　　3、南瓜子仁中所含锌元素，对于男性来说，补足锌可以增进睾丸激素的黏液，能有助初期前线腺肿大的化疗和防治前线腺癌的产生，有效地预防前列腺疾病，还可以减少精子量。　　4、南瓜子仁含有的维生素C，对于男性来能提升精子质量;对女性来说，是很好的抗衰老营养价值。

　　5、南瓜子仁中还所含大量的磷元素，人体吸取磷，可避免矿物质在人的泌尿系统中凝固，使之随尿排泄体外，具备防治肾结石的目的。　　6、南瓜子仁所含非常丰富的泛酸，可以减轻止性心绞痛，并能减少血压。　　南瓜子仁怎么不吃　　南瓜子仁怎么不吃呢，或许有很多人都会困惑这个问题，但只不过是很好解决问题的，因为南瓜子仁可以有很多的作法，可以根据自己讨厌的作法来食用南瓜子仁。

接下来讲解几种南瓜子仁的烤肉吧。　　南瓜子仁饼干　　材料：无盐牛油、糖、蛋黄、低筋面粉、高筋面粉、苏打粉、芒果腊、南瓜子仁、蛋液　　作法：　　1、首先用170度加压烤箱15分钟。　　2、芒果干用凉开水洗15分钟，后晒干水份，切丝。　　3、牛油敲室温至软化，冲泡打至土质变黑，再行重新加入2颗蛋黄配料。

　　4、低筋面粉、高筋面粉、苏打粉一起滤烘，拌入牛油中滚烘，重新加入芒果干及南瓜子仁，搓成粉团。　　5、粉团分为每个重20-25克的小粉团，用手搓成扁圆形，废气在已夹敲烘培纸的焗盘上，洗少许蛋液在饼面。　　6、把焗盘放进烤箱，用170度油炸15-25分钟。　　南瓜子仁饼　　材料：南瓜、南瓜子仁、糖、糯米粉　　作法　　1、把南瓜去皮蒸熟，与糯米粉、糖和好。

　　2、将回心转意的蒸熟按成饼，蘸上南瓜子仁。　　3、进平底锅疤煮才可。　　梨油炸南瓜子　　材料：南瓜子　　作法　　1、小火热锅后，重新加入南瓜子，然后大大翻炒。

　　2、炒至变色后才可出有锅。

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